En el marco del Día Mundial de la alimentación 2025, el Proyecto «Cayetano en tu Inicial» sigue promoviendo adecuadas prácticas alimentarias en niños de nivel inicial del distrito de SMP
El sobrepeso y obesidad se constituyen en el principal problema nutricional a nivel mundial, y en el Perú, más del 60% de mayores de 15 años la padecen, según la ENDES 2024. Este problema se gesta en edades tempranas con cerca del 10% de prevalencia en menores de 5 años, sin embargo, existen poblaciones más afectadas con este problema, como Lima Metropolitana.
Por el ello, el proyecto Cayetano en tu Inicial promueve adecuadas prácticas alimentarias con estrategias innovadoras como la incorporación del Plato saludable durante el consumo de la lonchera escolar, el desarrollo del Ejercicio físico de estudiantes de forma planificada y dirigida por las docentes, el Consumo de ensaladas mediante la estrategia Salad Bar y la implementación de Biohuertos de verduras para consumo de los niños de manera permanente.
El enfoque de constituir a las Instituciones Educativas de nivel Inicial como centros de promoción de prácticas saludables y poner a sus docentes como actoras y gestoras principales de estos cambios, se constituye en su principal fortaleza. En este sentido, este último 14 de octubre se llevó a cabo la evaluación colaborativa con más de 100 docentes de las 7 IEI en la IEI N° 005, donde se pudo recoger las experiencias de las maestras en el desarrollo de las acciones contempladas en el proyecto. Asimismo, se realizaron actividades de retroalimentación y capacitación en nuevas estrategias para seguir trabajando en la mejora de las prácticas saludables en alimentación y actividad física.
Actividades como el desarrollo de ejercicios físicos en espacios comunes como los patios, la incorporación de verduras salteadas y cocidas en los salad bar, el uso de insecticidas orgánicos en los biohuertos y nuevas estrategias para uso del plato saludable fueron los temas principales desarrollados en esta reunión, que se suman a las acciones de fortalecimiento y capacitación desarrolladas en las ya 3 jornadas participativas desarrolladas en el marco del proyecto.
En este sentido, el proyecto Cayetano en tu Inicial celebró el Día Mundial de la Alimentación este 2025, reconociendo el gran trabajo que las docentes de las IEI participantes vienen desarrollando para lograr adecuados estados de nutrición y salud de sus estudiantes e ir reduciendo la prevalencia del exceso de peso en los niños.
Cabe resaltar que el proyecto viene beneficiando a 2,000 niños, habiéndose implementado biohuertos en todas las IEI, realizado más de 200 salad bar, 10 jornadas saludables con la participación de padres de familia y uso de platos saludables como desarrollo de ejercicio físico por los niños de forma permanente en este 2025.
