Feria de Nutrición y Bienestar: ¡Promoviendo un Estilo de Vida Activo!
Como cierre de ciclo, se llevó a cabo la Feria de Nutrición y Bienestar en el campus San Martín de Porres. Este evento, organizado por la carrera de Nutrición y la Oficina de Bienestar Estudiantil, ofreció un circuito de ejercicios, una degustación de platos saludables y una agroferia campesina.
El circuito de ejercicios, apoyado por el Centro de Estudiantes de Ciencias (CEC), permitió a la comunidad probar su resistencia física y ganar premios. Estudiantes y personal administrativo de varias facultades disfrutaron de ejercicios funcionales, demostrando su compromiso con un estilo de vida activo y saludable.
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El equipo de voluntarios de PROSANUT, integrado por estudiantes de Nutrición,se hizo presente en la feria realizando actividades para evaluar conocimientos sobre alimentación saludable.
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La degustación de platos saludables fue elaborada por los mismos estudiantes de Nutrición, pertenecientes a la Sociedad de Estudiantes de Nutrición (SOCIENUT) y consistió en tres tiempos: entrada, plato de fondo y postres. Como entrada, se ofreció una causa de beterraga con verduras, mousse de palta y crema de verduras con semillas de girasol y linaza. Para el almuerzo, ají de gallina a base de quinua y guiso de garbanzos con acelga. Y, para cerrar con broche de oro, un queque de naranja y pancakes de avena con 7 semillas, arándanos y miel.
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Además, la agroferia campesina fue un gran éxito, con la venta de productos saludables y sorteos para la comunidad. Este espacio permitió a los asistentes adquirir productos frescos y naturales, promoviendo así una alimentación saludable y sostenible.
Agradecemos a todos los estudiantes, docentes y administrativos que participaron en esta nutritiva degustación. Este evento no solo promovió la importancia de una alimentación balanceada, sino que también reforzó la cohesión y el espíritu comunitario en nuestra institución.